सावन मास के शुरू होते ही व्रत और त्यौहारों का सीजन भी शुरू हो जाता है. व्रत के दौरान सबसे बड़ी समस्या होती है फलाहार के लिये क्या बनायें. तो आईये हम आपने के लिये लाये हैं पौष्टिकता से भरपूर और खाने में स्वादिष्ट कच्चे की टिक्की बनाने की विधि. सामग्री- 5 कच्चे केले 3-4 हरी मिर्च कटी हुई स्वादानुसार सेंधा नमक बारीक कटा हरा धनिया फ्राई करने के लिए घी विधि- कच्चे केले की टिक्की बनाने के लिये सबसे पहले केले को स्लाइस में काट लें. इसके बाद इसे थोड़े से पानी के साथ कुकर में डालकर एक सीटी लगा दें. एक सीटी आने के बाद इन्हें निकालकर थोड़ी देर ठंडा होने दें. ठंडा हो जाने के बाद इन्हें छिलकर मैश कर लें. इसके बाद इसमें घी छोड़कर सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. अब इस मिश्रण से छोटी छोटी टिक्की बना लें. गैस स्टोव में एक पैन रखकर इसे धीमी आंच में गर्म करें. गर्म हो जाने के बाद थोड़ा सा घी डालकर इन्हें एक-एक करके हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें. आपकी टिक्की बनकर तैयार है. आप इन्हें व्रत में खाई जाने वाली चटनी या फिर चाय के साथ खा सकते हैं.
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