ब्रेकफस्ट के लिए पैनकेक्स आसान और टेस्टी रेसिपी हैं. इस रेसिपी को घर पर तैयार करना आसान है. ये डिश हेल्थ के लिए भी काफी अच्छी होती है क्योंकि इसमें गेहूं के आटे, मैदा के साथ ओट्स भी होते हैं. इसे गर्मागरम दूध या किसी शेक के साथ हर उम्र के लोग खा सकते हैं. साथ ही इसके ऊपर शहद या चाशनी डालकर किटी पार्टी, बर्थडे पार्टी, गेम नाइट्स में भी सर्व कर सकते हैं.

सामग्री

1/2 कप गेहूं का आटा

1/2 कप मैदा

1/2 ग्राम ओट्स

नमक स्वादानुसार

डेढ़ चम्मच दालचीनी

डेढ़ चम्मच बेकिंग सोडा

डेढ़ चम्मच बेकिंग पाउडर

3 बड़ा चम्मच अंडा

ढाई बड़ा चम्मच दही

3 बड़े चम्मच दूध

पानी

2 बड़े चम्मच रिफाइंड ऑइल

मैपल सिरप

शहद

वि​धि

दो बड़े बोल लें और उनमें हर तरह के आटे मिला लें साथ में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा भी मिला लें. दूसरे बोल में अंडा फेंटे और इसमं दूध मिलाएं, शहद और दही भी मिला लें. इसे अच्छी तरह मिला लें. अब बोल में पानी मिलाएं. इन दोनों बोल्स की सामग्री आपस में मिला लें और आखिर में पीसी हुई दालचीनी मिलाएं.

एक बड़ा नॉन स्टिक पैन मध्यम आंच पर रखें, इसमें थोड़ा तेल डालें. तेल गरम हो जाए तो बैटर डालकर गोल घुमाएं. इसे ब्राउन होने तक पकाएं हर तरफ से सेकें. अब पलटकर सेकें. आपका मल्टी-ग्रेन पैनकेक तैयार है.

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