मिस्टी रोटी को आप लंच या फिर डिनर में भी कर सकते है . मिष्टी रोटी को बनाना बहुत ही आसान है . तो चलिए हम मिष्टी रोटी को बनाना शुरू करते है

सामग्री 

आटा(Wheat flour)- 3/2 कप

बेसन(Gram Flour)- 3/4 कप

हल्दी पाउडर(turmeric powder)- 1/4 चमच्च

काली मिर्च(Black pepper)- 1/2 चम्मच

अजवायन(carom seeds)- 1/4 चम्मच

आमचूर(Amchoor)- 1/2 चम्मच

जीरा(cumin)- 1 चुटकी

कसूरी मेथी(Fenugreek seeds)- 1 चम्मच

अदरक लहसुन का पेस्ट(Ginger Garlic Paste)- 1/2 चम्मच

हरी मिर्च(Green chilli)- 2 (बारीक कटी हुई)

प्याज(onion)- 2 (बारीक कटी हुई)

धनिया पत्ता(coriander leaves)

नमक(Salt)- स्वाद अनुशार

तेल(Oil)

विधि 

सबसे पहले किसी कटोरे में आटा और बेसन ले ले और उसे मिला ले .

फिर उसमे हल्दी पाउडर,काली मिर्च,अजवायन,आमचूर पाउडर,जीरा,कसूरी मेथी,अदरक लहसुन पेस्ट,हरी मिर्च,प्याज,धनिये पत्ता और नमक डालकर मिला ले .

अब उसमे थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर उसका एक डो (लोई) बनाये .

और अब उसे 5 मिनट के लिए ढक कर रख दे .

फिर उसमे से थोड़ा सा लेकर उसका छोटा लोई बना ले .

फिर उसे रोटी के जैसा बेल ले .

अब गैस पे तवा रखे और तवा गरम हो जाने पे उसपे रोटी को डाल दे .

थोड़ी देर बाद उसे पलट दे और उसे दूसरी और भी पका ले . फिर उसके ऊपर थोड़ा तेल डालकर चारो तरफ मिला ले .

और फिर उसे प्लेट में निकाल ले . और किसी भी चटनी या फिर करी के साथ खा सकते है 

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