अगर आपको जोरो की भूख लगी हो और समझ में नाह आये की क्या बनाया जाये तो आप पोहा आलू टिक्की बना सकते है

समाग्री :-

पोहा(poha)- 1 कप
आलू(Medium size potato)- 3
नमक(Salt)- स्वाद अनुशार
लाल मिर्च पाउडर(Red chili powder)- 1/2 चम्मच
हल्दी पाउडर(Turmeric powder)- 1/4 चम्मच
जीरा(Cumin seeds)- 1/2 चम्मच
हरी मिर्च(choped Green Chili)- 2
चाट मसाला(Chaat masala)- 1/4 चम्मच
नीबू का रस(Lemon juice)- 1 चम्मच
काजू पाउडर(Cashew powder)- 2 चम्मच
तेल(oil)- 500 ग्राम
कॉर्न स्टार्च(Corn starch)- 1 चम्मच

विधि :-

पहले एक छन्नी में पोहा को ले और उसे पानी मे अच्छे से भिगो ले .

फिर उसे एक कटोरे में निकाल ले और उसमे आलू को डालकर अच्छे से मिला ले .

फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा, हरी मिर्च, चाट मसाला,नीबू का रस,कॉर्न स्टार्च,काजू और नमक डाल कर मिक्स कर ले .

अब उसे 5 मिनट के लिए ढककर सेट होने के लिए छोड़ दे .

फिर बटेर में से थोड़ा सा लेकर उसे टिक्की के जैसा बना ले .

और उसे तेल में डालकर डीप फ्राई करे .

चारो तरफ से पक जाने के बाद उसे किसी टिश्यू पेपर पे निकाल ले .

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