अगर आपके घर में अच्छे रहते है तो आज मैं आपके लिए बहुत ही इंट्रेस्टिंग रेसिपी ले कर आयी हूँ . जी हां, आज मैं आपके लिए नमकीन बिस्कुट की रेसिपी ले कर आयी हूँ . जिसे आप घर पे बड़े ही आसानी से बना सकते है . इस बिस्कुट को आप मॉर्निग में चाय के साथ या फिओर स्नैक्स में भी खा सकते है

सामग्री

बटर(Butter): 75 ग्राम

चीनी पाउडर(Sugar): 1 चम्मच

तेल(Oil): 100 ग्राम

मैदा(All purpose flour): 200 ग्राम

बेकिंग सोडा(Baking soda): 1/2 चम्मच

बेकिंग पाउडर(Baking powder: 1 चम्मच

नमक(Salt): 3/2 चम्मच (स्वाद अनुशार)

जीरा(Cumin seeds): 1 चम्मच

दूध(Milk): 150 ग्राम

विधि

सबसे पहले एक बारे कटोरे में बटर ले ले और उसमे बटर और चीनी को डाल दे .

फिर उसे 2 मिनट तक अच्छे से मिलाये (अगर आपको मिलाने में प्रॉब्लम हो रहा है तो आप थोड़ा कटोरे को टेढ़ा कर ले और फिर मिलाये).

फिर चम्मच या स्पैचुला की मदद से सबको इक्कठा कर ले .

फिर उसमे मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और जीरा डालकर दे

फिर उसे अच्छे से मिलाये .

फिर उसमे थोड़ा थोड़ा दूध डालकर उसे शाने

आटा का डो (लोई) हमें कुछ ऐसा तैयार करना है .अब इसे 8-10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दे .

मिनट बाद आते को एक बार और शान ले और उसका एक छोटा लोई काट ले .

फिर उसे बिस्कुट के साइज का काट ले .

फिर उसे 180 डिग्री सेल्सियस पे 15 मिनट तक पकाये .

फिर उसे निकाल ले और ठंढा होने के बाद उसे प्लेट में निकाल ले .और हमारी बिस्कुट बनकर तैयार है

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