चना उसल एक ऐसी डिश है जिसे महाराष्ट्र के लोग बहुत पसंद करते है . इसे आप पूरी ता रोटी/चपाती के साथ खा सकते है . अगर आप भी कुछ स्पाइसी और चपटा बनाना चाहते है तो इस आपको जरूर ही तरय करना चाहिए . इसको बनाने में ज्यादा सामान भी नहीं चाहिए होता है तो चलिए पहले देखते है की उस्ले लिए हमें क्या-क्या चाहिए …..

सामग्री

100 ग्राम (चना उबली हुई)

1 टेबलस्पून गरम मसाला

1 टेबलस्पून मिर्च पाउडर

धनिया पाउडर

2 टेबलस्पूनअदरख लहसुन पेस्ट

नमक (स्वाद अनुसार

2 टेबलस्पून निम्बू का रस

तेल

जीरा

करी पत्ता

नारियाल पाउडर

प्याज

6 हरी मिर्च

धनिया पत्ता

बनाने की विधि 

सबसे पहले एक कटोरे में चना , गरम मशाला, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, टेबलस्पूनअदरख लहसुन पेस्ट और नमक मिला दे .
पैन को गैस पे चढ़ाये

गरम हो जाने पे उसमे और तेल डाले और फिर जीरा और करी पत्ता डाल दे .

फिर नारियाल का पाउडर डालकर थोड़ी डाल भुने .

उसके बाद उसमे 2-3 कप पानी डाले और उसे उबलने के लिए छोड़ दे .

जब उबाल आ जाये तो उसमे मिक्स की हुई सामग्री डाल दे . और उसे ढक दें . और उसेम मध्यमआंच पे 15 मिनट के लिए पकने दें .

15 मिनट बाद आप ढक्कन हटा के देख के की अभी पानी है या नहीं .अगर है तो उसे थोड़ी देर और होने दें .

अब उसे उतारे और किसी कटोरे में निकल ले .

आने कटी हुई प्याज, धनिया पता और निम्बू का रस ऊपर से डाल दें .

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