आलू का अधिक सेवन करना हानिकारक हो सकता है. आलू किसी भी सब्जी में आलू को डालकर कर उसका स्वाद बढ़ाया जा सकता है तभी तो हर सब्‍जी में आलू जरूर डाला जाता है लेकिन जो लोग अपने शरीर के वजन को कम करते है तो आलू से परहेज करते है  इसके साथ ही शुगर के रोगियों को भी आलू खाने से दूरी बनाए रखनी चाहिए. आलू की फ्राई सेहत के लिए नुकसानदायक होती है. तो जानते है आलू से होने वाले नुकसान के बारे मे -

वजन बढ़ाये - 

आलू का ज्यादा मात्रा में सेवन करने से वजन अधिक बढ़ता है. आलू को डीप फ्राई और ज्यादा मसालों के साथ इस्तेमाल करके से बचे. नहीं तो आपका अधिक वजन बढ़ता है.

एसिडिटी - 

आप आलू खा रहे हैं तो गैस की समस्या बढ़ सकती हैं आलू से ज्यादातर लोगों को गैस होती है रोज आलू खाने से गैस की समस्या होती है इस लिए ज्यादा सेवन करने से बचे. 

शुगर - 

शुगर के मरीजो के लिए आलू बहुत नुकसान दायक हो सकता है आलू में ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है. जिससे शरीर में ग्लूकोज की मात्रा में बढ़ोतरी होती है. इसके लिए ज्यादा सेवन करने से बचे

 ब्लड प्रेशर - 

आलू के अधिक सेवन करने से ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ जाता है. आलू ब्लड प्रेशर के खतरे को बढ़ाता है यह जरूरी है कि हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से बचाव के लिए आलू का सेवन कम करे. 

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