अब तक आपने आटे से बने पुए तो बहुत बार बनाए होंगे. अब बनाना सीखए केले के पुए या मालपुए. केले पुए बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. यह यूपी और बिहार की खास दिश है. 

आवश्यक सामग्री

1 कप मैदा

1 1/2 कप ठंडा दूध

2-3 पके केले

1 कप पिसी चीनी

1/2 टीस्पून इलायची पाउडर

2 टेबलस्पून नारियल बूरा/पाउडर

घी

विधि

- सबसे पहले मैदा को छान कर एक बड़े बर्तन में रखें.

- केले को हाथ से मसल लें या मिक्सर में पीस लें.

- अब केले में दूध डालें और मिला कर घोल तैयार कर लें. 

- अब छाने हुए मैदे में चीनी पाउडर, केला-दूध का घोल डालकर अच्छे से मिला लें.

- फिर घोल में नारियल और इलायची पाउडर मिलाकर घोल तैयार कर लें. (इस बात का ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा गाढ़ा बनें और न हीज्यादा पतला.) 

- अब एक कड़ाही में घी गर्म करें. ज्यादा गर्म होने पर आंच कम कर दें, फिर एक बड़े चम्मच से एक चम्मच घोल घी में डालें.

- जब पुआ फूल कर घी के ऊपर आ जाए तब इसे पलट दें फिर सुनहरा होने तक तल कर निकाल.

- इसी तरीके से घोल से बाकी पुए बना लें. 

आज का दिन : ज्योतिष की नज़र में


जानिए कैसा रहेगा आपका भविष्य


खबर : चर्चा में


1. माना की पीएम मोदी बहादुर हैं, पर प्रेस से क्यों दूर हैं?

2. कैशलेस पर भरोसा नहीं? लोगों के हाथ में रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचा कैश

3. अमरनाथ यात्रा के लिए जम्मू-कश्मीर सरकार ने मांगे 22 हजार अतिरिक्त जवान

4. कीनिया को रौंदकर भारत ने हीरो इंटर कांटिनेंटल फुटबॉल कप जीता

5. SCO समिट- भारत समेत कई देशों के बीच महत्वपूर्ण एग्रीमेंट, PM मोदी ने दिया सुरक्षा मंत्र

6. ट्रंप से मुलाकात के लिए उत्तर कोरिया से चाइना होते हुए सिंगापुर पहुंचे किम जोंग

7. उच्च शिक्षा की गुणवत्ता को बेहतर बनाने यूजीसी बड़े बदलाव की तैयारी में

8. सुपर 30 का दबदबा कायम आईआईटी प्रवेश परीक्षा में 26 छात्र सफल

9. रेलवे बोर्ड चेयरमैन अश्विनी लोहानी, भोपाल से लोकसभा का चुनाव लड़ेंगे.?

10. क्या आप भी पूजा-पाठ करने के लिए स्टील के लोटे का करते हैं इस्तेमाल?पहले जान लें ये बात

11. काम में मन नहीं लगता तो यह करें उपाय

************************************************************************************




Disclaimer : इस न्यूज़ पोर्टल को बेहतर बनाने में सहायता करें और किसी खबर या अंश मे कोई गलती हो या सूचना / तथ्य में कोई कमी हो अथवा कोई कॉपीराइट आपत्ति हो तो वह info@palpalindia.com पर सूचित करें। साथ ही साथ पूरी जानकारी तथ्य के साथ दें। जिससे आलेख को सही किया जा सके या हटाया जा सके ।