अगर आपको अचार का खास स्वाद पसंद है तो अचार के मसालों की महक और स्वाद से बना अचारी पनीर करी जरूर बना कर देखिये.

 सामग्री

पनीर- 200 ग्राम

तेल- 1 चम्मच

पेस्ट बनाने के लिए

कटा प्याज- 2

लहसुन की कलियां- 3

अदरक- 1 टुकड़ा

पचरंगा अचार का मसाला- 2 चम्मच

 सौंफ- 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

हल्दी पाउडर- 1 चम्मच

धनिया पाउडर- 1/2 चम्मच

गरम मसाला पाउडर-  1/2 चम्मच

पानी- आवश्यकतानुसार

टोमैटो प्यूरी- 1  1/2 कप

कसूरी मेथी-  1/4 चम्मच
 चीनी- 1 चम्मच

 नमक- स्वादानुसार

 क्रीम- 1/4 कप

धनिया पत्ती- सजावट के लिए

विधि- प्याज, अदरक, लहसुन, पचरंगा अचार मसाला और सौंफ को ग्राइंडर में डालकर पीस लें. पैन में तेल गर्म करें और मसालों के पेस्ट को उसमें डालकर तीन से चार मिनट तक भूनें. पैन में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और गर्म मसाला पाउडर डालकर मिलाएं. दो मिनट बाद पैन में टोमैटो प्यूरी, नमक, चीनी, कसूरी मेथी और क्रीम डालें. अच्छी तरह से मिलाएं और मसालों को एक उबाल दें. अब पनीर के टुकड़ों को पैन में डालकर मिलाएं. अगर जरूरत महसूस हो तो थोड़ा-सा पानी भी मसालों में डालें और मध्यम आंच पर चार से पांच मिनट तक पकाएं. नमक चख लें. गैस बंद करें. धनिया पत्ती से सजाएं और पेश करें.

आज का दिन : ज्योतिष की नज़र में


जानिए कैसा रहेगा आपका भविष्य


खबर : चर्चा में


1. माना की पीएम मोदी बहादुर हैं, पर प्रेस से क्यों दूर हैं?

2. कैशलेस पर भरोसा नहीं? लोगों के हाथ में रिकॉर्ड स्तर पर पहुंचा कैश

3. अमरनाथ यात्रा के लिए जम्मू-कश्मीर सरकार ने मांगे 22 हजार अतिरिक्त जवान

4. कीनिया को रौंदकर भारत ने हीरो इंटर कांटिनेंटल फुटबॉल कप जीता

5. SCO समिट- भारत समेत कई देशों के बीच महत्वपूर्ण एग्रीमेंट, PM मोदी ने दिया सुरक्षा मंत्र

6. ट्रंप से मुलाकात के लिए उत्तर कोरिया से चाइना होते हुए सिंगापुर पहुंचे किम जोंग

7. उच्च शिक्षा की गुणवत्ता को बेहतर बनाने यूजीसी बड़े बदलाव की तैयारी में

8. सुपर 30 का दबदबा कायम आईआईटी प्रवेश परीक्षा में 26 छात्र सफल

9. रेलवे बोर्ड चेयरमैन अश्विनी लोहानी, भोपाल से लोकसभा का चुनाव लड़ेंगे.?

10. क्या आप भी पूजा-पाठ करने के लिए स्टील के लोटे का करते हैं इस्तेमाल?पहले जान लें ये बात

11. काम में मन नहीं लगता तो यह करें उपाय

************************************************************************************




Disclaimer : इस न्यूज़ पोर्टल को बेहतर बनाने में सहायता करें और किसी खबर या अंश मे कोई गलती हो या सूचना / तथ्य में कोई कमी हो अथवा कोई कॉपीराइट आपत्ति हो तो वह info@palpalindia.com पर सूचित करें। साथ ही साथ पूरी जानकारी तथ्य के साथ दें। जिससे आलेख को सही किया जा सके या हटाया जा सके ।